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Okra in Umbria: storia di una sperimentazione agricola per l'integrazione
Nei terreni dell’Abbazia di Montemorcino (Arcidiocesi di Perugia - Città della Pieve), con il progetto Urbagri4Women l'integrazione e inclusione delle donne migranti e la sostenibilità delle città passano per l'orticoltura urbana.
Iniziata a partire dal mese di maggio, l'attività di sperimentazione agricola del progetto ha visto la coltivazione di 180 piantine di okra (una coltivazione innovativa per la nostra Regione), che non sono solo cresciute, ma hanno cominciato a dare anche i primi frutti, che Tamat ha deciso di condividere organizzando (lo scorso 16 settembre) una giornata completamente dedicata al gombo, dal pomeriggio fino alla sera: la "Festa del raccolto dell'okra"
Dopo aver mostrato l'attività sul campo, alla presenza del vescovo ausiliare della Arcidiocesi di Perugia Città della Pieve Paolo Giulietti, infatti, dagli orti si è giunti nel centro storico della Città, nell'Antica Trattoria San Lorenzo, il cui Chef Simone Ciccotti ha preparato piatti dove ad essere protagonista non poteva essere che l'okra.
Progetto Tamat co-finanziato dalla Commissione Europea con il Fondo Asilo, Migrazione e Integrazione.
